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苹果手机可以通过以下方法来判断发出的短信对方是否已经收到。
1、短信回执：部分运营商会提供短信回执功能，当对方接收到短信时，系统会向发送方发送一条回执短信，告知短信已经送达，可以咨询手机运营商是否提供此项服务。
2、发送状态报告：在短信发送成功后，可以在短信应用查看发送状态报告，部分情况下可以显示对方是否已经接收，但这种方法并不绝对可靠，因为接收状态报告取决于对方手机的设置和运营商的服务。
3、iMessage信息：如果使用的是iMessage信息（仅限苹果设备之间），可以通过发送方的“信息”应用查看信息是否已送达，当信息成功发送并抵达对方设备时，会在对话窗口中显示“已送达”的提示。
即使以上方法表明短信或iMessage已经送达，也不能保证对方已经阅读或理解内容，这些方法的有效性取决于运营商的服务和对方的设备设置，可能存在一定的不确定性。